原标题：南昌一中学子的独爱！这块鸡排，很多人从小吃到大......

对一个当地的回想，往往会与那个当地的食物联系到一同。

曾几何时，白兔糖仍是学生的时分，最喜爱对好朋友说的一句话便是“等哈放学恰嗲子尖锐哦？”

结业今后，离开了这个了解的当地，校园邻近的那些小吃，还在咱们的心中占有着无法逾越的位置，究竟都是芳华的回想......

曾在南昌一中、松柏小学读书的老同学们，必定忘掉不了校门口的那家，招牌都掉到看不清本来姿态的香奈儿鸡排。

▽

本期主角

香奈儿鸡排

店肆地址：罗家塘路58号

营业时间：10：00-22：00

人均：12元

丨从前仍是学生

现在已为人母丨

这条路上的店肆和几年前的大不相同，每隔一年回来看看，总会惊奇这儿的改动。

但难能可贵的是夏叔叔带着他的香奈儿鸡排在这条街上据守了21年，被年月磨损着的招牌也饱经沧桑，现在只剩下了一半......

夏叔叔能够说是这条街的魂灵人物了，随意向邻近的居民问一声：“那家开了很多年的油炸店在哪？”都会立马指给你。

一大早就见到夏叔叔，他正坐在餐桌周围穿肉串忙活着，善谈又热心。1998年，他带着改动日子的一腔热血来到了南昌，开端了新的人生。

但工作总没有幻想中的顺畅。询问到在这21年的开店生计中，有没有遇到什么困难，夏叔叔也是笑着摇摇头。

“开店很辛苦，那些困难都是要接受的。仅仅一开端的时分，咱们在马路边上摆一个小摊子，每天心慌被城管捉住，现在好了，有了自己的店，不必再胆战心惊的做工作了。”

在这条小大街里，他拾掇出了简略的店面和小家，与自己的妻子一向日子在这儿。炸鸡排、炸脚板......由于始终如一的好滋味，生意逐步兴旺起来。

放学时间，店里早已被学生占据，把自己要吃的放在盘子里，盘子被垒的很高等待着被炸。只需你动作略微慢一点，就挤不进同学们扎堆的部队里。

说到老主顾，夏叔叔喋喋不休了起来。不仅仅是学生喜爱吃，很多周围的居民也喜爱。从前从这儿结业的学生现在长大了，带着外地的女朋友来，说要尝一下他学生时期回想里的那个滋味。

还有一些从小吃到大的小女子，从前仍是这儿的学生，现在都现已为人妻为人母，带着自己的小孩来吃。说到这，夏叔叔脸上的笑脸就弥漫不住。

丨结业之后，

夏叔叔出品的滋味仍旧如此丨

结业之后再来吃，夏叔叔出品的滋味仍旧如此甘旨。要是再来一杯避风塘奶茶，那就真是满意了，周围的鑫旺也全都是年少时期回想。

炸鸡排真的是店内最不能错失的单品了，用的仍是小时分的台湾无骨香鸡柳袋子装的，看到这个包装，心里瞬间汹涌......

鸡排的外形就差异于别家，没有那么大，那么厚，小小一个刚刚好。表皮炸的出现雪花状鸡排，裹上辣椒蘸料，一口咬下去，酥脆又甜美。

辣椒都是夏叔叔自己特制的，分咸口和甜口，要挑选的能够和夏叔叔说出自己的需求。不管哪种，都不会踩雷。

这些菜品，都是夏叔叔和阿姨趁着早上和晚上不忙的时分预备的。每天现买现串，只为了给咱们出现最新鲜的口感。

“炸包菜是最能体现一家油炸店好不好吃的单品”这是咱们拍摄江徐坤小哥哥吃了20多年的油炸得出来的阅历之道。

包菜在通过一番高温油炸之后还保留着本来蔬菜的清甜，不干不硬，松软甜美，口感正好。

墨鱼肠除了在餐厅内见到，没有再其他油炸摊上见它的身影了，香奈儿是第一家。

乌黑的墨鱼肠不同于其它热狗的口感，里边有一些脆骨，愈加的Q弹有嚼劲。

被炸好的珍珠鸡、羊肉、小腊肠放在盘上等待着被享受。

挑选辣椒、蘸酱、撒调料、打包，趁热打铁。

而贪吃的咱们，站在摊子前边巴巴的等着，到手恨不能立刻吃了，要不冷了就不那么脆了。

丨21年了，我爱这座城市丨

斗争一去21年，夏叔叔也爱上了这儿。

“尽管南昌有时分气候很恶劣，可是也习惯了。首要仍是有了太多的老顾客，也有了爱情。他们就爱吃我这一口，我要是搬走了，他们也不知道去哪里吃好了。”夏叔叔笑嘻嘻地说。

“夏叔叔，你会想家不？”

“我两个儿子，一个在老家，一个在念大学，现在孙女也陪着我。”

话落，眼里闪过一丝微光。

21年年月仓促，起起落落，年轻时在这条街上阅历了再多的蹉跎和艰苦，现在看来都不过是昙花一现。

唯一说到心中的挂念，再刚强的心都泛起了涟漪，若不是为了日子，谁不想一家聚会呢...

好在，现在夏叔叔和阿姨还有心爱的孙女都在店里，闲暇时就坐着谈天。

孙女闹，老一辈笑，其乐融融~店虽小，却载满了一代又一代温情。

店肆称号

香奈儿鸡排

店肆地址

罗家塘路58号

营业时间

08：00-22：00

人均

12元

小编有话说

跟着互联网年代的降临，加之旧城改造的进行，南昌不少老店已逐渐消失于咱们的视界中。这些回想中的老滋味，只能用咱们的味蕾，将其铭记于心。

仓促年月，这家据守了21年的香奈儿鸡排，载满了一代又一代的温情......

充溢人情味的大街，了解的香气是最让人思念的。你心底有没有一家这样的老店，饱含了你舍不得的思乡情？谈论告诉我，下一次，期望我能有机会把它写给你看……

内容：白兔糖

拍摄/图：江徐坤

圈圈网编辑部原创出品

责任编辑：